犬と一緒に部屋の中で暮らしてみると、犬が床をなめたり、 すぐ何かを口にくわえたりするので、今まで使っていたフローリング用の 洗剤や、部屋にある危険なものが気になり始めました。そして一番大切なフードも。でも一般的なペットショップでは、種類が多…

またまた更新しないまま、一か月以上たってしまいました.. 新しい住まいでのネット環境も無事整備されたので、もうちょっと 更新を頑張りたいと思います。昨日はクリスマスイブ☆ プレゼントはなーんにもありませんが、とりあえず毎年 お料理は普段より少しが…

突然ですが、トイプードルを譲ってもらうことになり それに伴い今のアパートではペット不可なため引っ越しすることになりました。そしてその引っ越し先が、インターネット未整備で、只今申請中のため ブログもアップできません。(長くて１ヵ月くらいかかると…

11月6日、暑すぎるくらいの快晴。 結婚式でした。 常陸国出雲大社のしめなわ 見事なスパイラル西洋割烹 かるにえでのお食事 生ビールサーバーが噴射するアクシデントもありましたが・・。 それもよし 前菜3種 左から サワラのエスカベッシュ ズワイガニとア…

庭に植えたかぼちゃの収穫。 オーブンで焼いて種をくりぬき、玄米甘酒と豆乳、粉寒天と葛をミキサーにかけたものを流して、再びオーブンへ。玄米甘酒プディング 自分で育てた野菜は愛おしく、大切に食べなければとあらためて思います。

笠間にある西洋割烹 かるにえ さん結婚式の後の食事会をここで予定しています。シェフと奥様でやってらっしゃる、落ち着いたお店です。 お皿は笠間焼を使用していて、そこも選んだポイントです。 この時は夏だったので、トウモロコシとゴーヤのスープ トウモ…

3か月ぶりの更新です。 パソコン買い替え、引っ越しなど環境の変化がいろいろあり、覗いてくださっていた 方には失礼いたしました。また少しずつＵＰしていこうと思います。 茨城県笠間市は近くの益子とともに陶器で有名ですが、好きな街のひとつです。来月…

インストラクター実習である 「ベジスイーツでアフタヌーンティ」講座15名とたくさんの方に参加していただき、ありがとうございました。いろいろと不手際な点も多く、ご迷惑をおかけしたことと思いますが、 たくさんの方にご協力いただき無事終了することが…

≪今日のMENU≫ 黄色とオレンジパプリカのソテー カレー風味ただ炒めただけです。味付けは塩とカレー粉のみ。 甘いです！！6月15日のスイーツ講座用のパプリカのクレームブリュレを 試作していたら、パプリカがすごく気になってしまいました。赤いのと黄色いの…

お祝いのお花、マクロビオティックの教室の同期の方からいただきました。 ありがとうございます。 手ごろな花瓶がなかったので、オムツなし育児に使う(予定の) ベビーオマルに。使う予定はまだないのですが、箱に入れっぱなしだったので 使えてよかった・・。

デモ形式のマクロビオティック料理教室のお知らせです。日時 2010年6月15日(火) 13：00〜15：30場所 地和子マクロビオティッククッキングスクールhttp://chiwako.com/参加費 1500円定員 10名メニュー（予定) ☆スコーン ☆ロールサンド ☆パプリカのクレームブ…

母の日のプレゼント リクエストにお答えして今年はアニックグタールのプチシェリー。まったく知らない香水でした。 母がよく服を買いに行くお店のスタッフさんがつけていて、 気に入ったので聞いたのだそう。限定バタフライボトルがあまりにもかわいかったの…

マクロビオティックのインストラクターコースでは年2回の料理教室開催というのがあります。自由にテーマとメニューをきめ、バラエティにとんだ教室がたくさん企画されてきました。 私はというと、、なかなかやりたいテーマが決まらず。 仕事柄接している、妊…

母乳の大切さや、おっぱいをおいしくする食事を伝えるときに参考にさせていただいている本の著者が、桶谷式乳房管理手技をされている方だったため、 家の近くにある桶谷式母乳育児相談室へ見学に行ってきました。母乳育児が軌道に乗るまでには、ひとそれぞれ…

≪今日のMENU≫ 桜あんぱん小豆を炊いて桜の葉の塩漬けを刻んでいれ、甘みはレーズンと米あめ。 市販のに比べると甘みは強くないけれど、葉っぱの塩気が小豆の甘みを引き 立たせてくれるから、まんぞく。最近あんぱんだけのお店が人気？ 和菓子女子とか・・。

これは子供用ですが、ライアーというハープのような楽器です。演奏するときの持ち方が、赤ちゃんを抱くように・・と表現されます。 そこに惹かれて興味を持ちました。音色は空間の広がりを感じさせてくれる心地よさです。 まだキラキラ星しか弾けないので、…

≪今日のMENU≫ 筍玄米ご飯

北海道旭川からパンが届きました。大好きなパン屋さんはたくさんありますが、ここは初お取り寄せで とっても楽しみにしていました。ベッカライ麦々堂さんの開店から、北海道の自然の風景、取り巻く人々の様子が 書かれた「カムイブロートの食卓」という本も…

Howto本ではない育児書。子供というより自分の中にプリンシプル（土台）を持たなければ・・ と考えさせられます。

助産学会ではたくさんの企業がPRのため参加されていましたが、 哺乳瓶の紹介も何社かありました。店頭で育児相談をしていると、ママやパパ、おじいちゃんおばあちゃんが 哺乳瓶を熱心に探している姿を見みかけます。 たまに質問を受けることもあるので、勉強…

3月20・21日と、茨城県つくば市の国際会議場で助産学会学術集会が行われました。 全国の先生、看護師、助産師、学生の皆さんが一堂に集まり、研究発表やワークショップ などが行われます。 そこでいろいろな企業や団体も参加し、お産に関わる商品を紹介して…

≪今日のMENU≫ 自家製ふき味噌エピ どうぞお召し上がりください

≪今日のMENU≫ブロッコリーの豆乳ポタージュ 自家製パン添えどうぞお召し上がりください 去年家の庭のすみっこに植えたブロッコリーが大きくなりました。 ブロッコリーの旬は11月から3月。今のうちに楽しみたいですね。 ビタミンC、鉄分、カルシウムやその吸…

≪今日のMENU≫ キャロットビーンズ大豆をゆでてすりおろしの人参、お塩、おしょうゆ、トマトケチャップなどの調味料で煮込んで、ローリエ、ローズマリーを香りづけに。どうぞお召し上がりください

だんだんあたたかくなって春が近づくと、何か新しい事を始めたくなりますね。 今勉強中のマクロビオティック、大好きなパン、ときどき栄養士の仕事のことなどを書いていきたいと思います。今の仕事は、メーカーでアドバイザーという仕事をしています。 産院…