友人の結婚のお祝いに、12月に取手にオープンした マクロビオティックのお店に。 １階は産婦人科と小児科、２階は歯科、階段を上って ３階にju-touはあります。本来は中華のお店らしいのですが、クリスマス限定の ロシア料理でした。 夜はお願いして、空いて…

クリスマスイブイブミレットさんで、クリスマスパーティーとライアーコンサート があり、ライアー演奏と、スイーツ作りで参加しました。 今回の演奏のときの衣装。 もこもこでかわいいボレロ。 ライアーの先生が作ってくれました。いつもありがとうございま…

ミレットさんでクリスマスのスイーツ講座 をやらせていただきました。つい最近まで何をご紹介するか悩んでいて、やっと決まったメニュー。 ケーキのようなパンプキンキッシュ。 ミレットさんでは、笠間の農家さんから野菜を届けてもらっていて、 このカボチ…

さいたま市で天然酵母と自家製酵母のパン教室を主宰しておられる太田幸子先生。 教室は大人気で、なかなか新規の生徒さんは入れないとお聞きしています。そんな太田先生の特別講座が自由が丘の製菓材料のお店、クオカで あるのを知り、ためしに応募してみた…

クリスマスまでもうすぐですね。 ライアーの先生のお誘いで、子供たちにまじってりんごろうそく に参加しました。 シュタイナー学校などではおなじみのこのイベント。 クリスマスを待つアドベントの期間に行われるそうです。キリスト教、という狭い範囲の中…

水戸のマクロビオティックカフェ、ミレットさんで 9月にはじめてやらせていただいたスイーツ講座。 それと同じ講座をもう一回やってほしいということで、 今回の開催となりました。ミレットさんではいろんな曜日でマクロビオティックのお教室をやられている…

最近古民家ネタ続きます・・。茨城県高萩市にある江戸時代中期の豪農住宅、穂積家住宅。 茨城県指定有形文化財、高萩市指定史跡の 貴重な建物です。 その古民家を利用して、期間限定でカフェがオープンしているというので 行ってきました。 プロデュースはパ…

先週末は急に思い立ち、安曇野に行ってきました。 6時半に家を出て、高速に乗り約4時間半。こんなに運転したのは初めてです。 私を安曇野まで向かわせたのは、「民家フォーラム」なるものが 安曇野で行われ、古民家ファン歴？浅い私は勉強のため、 これは聞…

今日は記念日のケーキのオーダーがあり、頑張って作っていました。 いちごってもうお店に並んでいるんですね。 いちごのケーキでというリクエストがなかったら、置いてあるのに 気づかなかったかも・・。 喜んでくれるといいなあ。マクロビオティックケーキ…

地和子マクロビオティッククッキングスクールインストラクター卒業の Rumiさんが、笠間でマクロビオティック教室を始めるというので スイーツ担当とお手伝いをしてきました。場所は日動美術館の近く、とても静かな落ち着いた雰囲気。この場所はもともとオー…

教室が終わった後のお楽しみ、金、土曜日しか開いていないという 笠間の「里山ベーカリー」に行ってきました。 お店から見た風景。本当に里山です。 クローズは17時なのに、着いたのは16時半頃。 もうないだろうと半ばあきらめていましたが、 いっぱいありま…

いつか古民家に住みたいと思っています。 とはいえまだ憧れているだけなのですが・・。つくば市小田に、ボランティアの方たちにより再生された古民家であり、多目的スペースでもある「華の幹」が誕生しました。そこでライアーコンサートが行われるということ…

今週の”ミレットさんスイーツ”もハロウィン仕様。 このクッキーを作っていたら自然と笑顔に・・。

縁あってマクロビオティックのお食事をお客様のお宅に伺い、作らせていただく。 というお仕事をしました。 といっても、とりあえずお試しでという形で。プライベートなことになってしまうので詳しくは書けませんが・・。 緊張しますし、身が引き締まります〜…

実家のイチジクの木には毎年たくさんのイチジクがなります。 そのイチジクでジャムを作るのが秋の楽しみ。てんさい糖をまぶし、シナモンとクローブを風味づけに入れ、イチジクから出た水分 だけで煮込んでいきます。 ジャムできあがり〜。 秋の恵みをおすそ…

私のライアーの先生も出演される、コンサートがあります。 10月1日(土)午後1時30分より 水戸市常盤市民センター ホールにて 入場無料ですが、会場では東日本大震災の復興募金を募っています。 なかなか聞く機会のない、ライアーの音色。 癒されますよ♪

ミレットさんへ明日お届けするものを焼いていました。 すりおろし人参ケーキとカンパーニュ。

台湾ってほんとに近い。飛行機に乗ってしまえば成田から３時間半で着いてしまいます。10数年前中国茶にはまっていた時期があり、その影響か台湾のガイドブックを買ったのですが、そのときは行けずじまい。10年越しでやっと台湾に行くことができました。今回…

ミレットさんで出すスイーツ用に作ったかぼちゃのタルト。 お届けしてきました。 スイーツ講座のときに焼いて行ったカンパーニュが好評だったようで、 今週焼いていけたらお店においてもらう予定です。

台風の被害、日本中で大変でしたね。 私の家は那珂川のすぐ近くなので、夜遅くから避難指示が出ていました。 家の２階から見ていても、増水した川の流れのはやさが怖かったです。そんな台風が過ぎ去った昨日、ここでもお知らせしていた スイーツ講座を、水戸…

いつもお世話になっている、水戸のマクロビオティックカフェ「ミレット」さんで マクロビオティックスイーツ講座をやらせていただくことになりました。9月23日(金)祝日です。 10時より野菜を使ったスイーツ ☆パプリカのクレームブリュレ ☆ごぼうのスコーン ☆…

去年の11月にわが家に来たミニョン。 8月26日が誕生日。1歳になりました。ふだんからおやつのあげすぎには気をつけていますが、 一年に一回と思いケーキを作ることに。犬は味付けに、塩分糖分は必要ないので、人間のものに比べ材料は少なくてすみますね。 リ…

藤田記念庭園は、弘前市出身で日本屈指の財界人として活躍した 藤田謙一氏の大規模な庭園です。その中には大正時代に作られた洋館があります。 こぎん雑貨も置いてあるとのことで訪ねてみたのですが、 弘前こぎん研究所さんで作られたものでした。 でももう…

ひまわり祭りの案内につられ、益子にて。

8月6日〜8日と青森に行っていました。 青森津軽の手仕事に「こぎん刺し」というものがあり、 最近その魅力にはまっています。刺し子の一種ですが、もともとは江戸時代の倹約令により 麻しか着ることを許されなかった農民が、保温のためや、少しでも 着心地を…

ミニョンにいもうとができました♪といっても血のつながりはないのですが、姉の家の家族になった プードルちゃんです。名前はrire(リール)ちゃんフランス語で笑うという意味だそうです。 中学生の姪が名付け親。 姉妹でフランス語の名前ですね。ずっと会いた…

人に聞いてもらうコンサートではなく、みんなでライアーを演奏するのを楽しむ、 「お楽しみコンサート」に参加するため、つくば市郊外へ。ほたる うみ 浜辺の歌 夏の思い出 ・・など11曲を演奏しました。 (私は練習不足で聞いてる曲のほうが多かったんですが…

「カゴ」 大好きです。。 無造作に何入れても様になるし、収納としてもインテリアとしても 人気です。そんなカゴ好きな人が集まりました。 ie cafe でカゴ作り講座 場所は水戸にある小さな小さなカフェ。 http://iecoffee.exblog.jp/カゴといっても素材は様…

ドッグヨガそれは、人間と犬とのコミュニケーションのひとつとして 考え出されたヨガだそうです。そもそも「ヨーガ」というのは、サンスクリット語で「繋がる」「ひとつになる」という意味があります。ヨーガ（ポーズや呼吸法など）をする、ということは自分…

ブログでご紹介していた、日立市多賀の市民プラザにて行われた ワンデイショップ「ツクリコ」 手芸、植物、アクセサリー、食品とツクリコさん(作家さん)が いろんなショップを開きました。オープンと同時にすごい人だよ〜とは聞いていたのですが、開始一時間…