キャロットケーキ。 でも写真だと人参の存在がわからず・・。 一応、人参のすりおろしと千切りが入っています。

今週のミレットさん用スイーツ さつまいもとヴィーガン・ベジタリアンチーズを使ったチーズタルト こちらが使用した、100％植物性でできたチーズ。 「クリーミーシーズ・チェダースタイル」 調べてみるとネットなどでも販売されています。 植物油、大豆プロ…

前にこのブログでもご紹介した笠間のガレットが食べられるお店。sovasova 去年の震災で倒壊し、残念ながらクローズしてしまいました。 ガレットまた食べたいなあと思っていたら、オーナーさんが新しいカフェをオープンしていました。 とうふ おから とうにゅ…

先月、新潟に仕事半分遊び半分で出かけた相方 その時の様子をすこし・・ 毎年3月の土日2日間にわたって行われる「にいがた酒の陣」 新潟の蔵元が90も集まる、日本酒好きにはたまらないイベント。 試飲しながらお好みの日本酒を買えます。 新潟は日本酒消費量…

今週のミレットさん用スイーツ。 豆乳のプリン。 暖かくなってきた(暑いくらい)ので 作りましたが、今日は風と雨で肌寒く花散らしの天気とのこと。タイトルとは関係ないけど 花散らしとは風情のある言葉でなかなか好きです。

昨年安曇野のお友達のところに遊びに行ったさい、泊めていただいたお部屋に ステキなランプシェードがさがっていました。安曇野アートヒルズミュージアムで活動されている吹きガラス作家さんに作っていただいたとのこと。 吹きガラスからもれる柔らかな光が…